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毎日の院長 改め、日々雑感

週末の院長だけではご不満な方、新バージョンを作りました。

タケノコ 再び

先日、スタッフにタケノコをプレゼントするつもりでタケノコ山へ行ったけど、収穫を兄とか母とかに「分配」していたら無くなってしまった。申し訳ないのでもう一度、山へ行ってみた。
期待通り、あちこちにタケノコが顔を出している。前回は要領がわからず、汗ばかりかいて周りを掘り返し最後に頭をちょん切るといいうのが多々あったけど、今日はコツがわかったのか、ピンポイントで根の方向を推測して、鉄のタケノコ掘りで数発ゴンゴンで掘り出せた。まあ、土からお金が顔を出していると思えばこんなに楽しい事は無い。非常に楽しい一時を過ごした。

昼にうどん屋へ。「香の川製麺」って書いてあったかなあ。なんか、「丸亀製麺」のパクリみたいな店。丸亀製麺自体、一度しか入った事は無いんだが、店の形式も麺の感じも似てるような気がする。麺が太い。出汁はやや色付き?
なんか、大阪のうどんとえらく違うような気がするなあ。大阪の方が繊細でおいしい。

そういえば、北海道へ行って初めてうどんを見た時は驚いた。ツユがまっ黒。大学まで大阪を離れることはめったになかったので、「東京」のうどんがそんなんなんて、じぇんじぇん知らなかった。
あ、そういえば、北海道の「すき焼き」もずいぶん、大阪と(あるいは、うちと?)違ってた。すき焼きを始めた途端、割り下(って言うのかなあ)をどぼどぼほりこんでた。こんなん、「焼き」じゃなく、「炊き」やんか、といつも思ってた。
  1. 2014/04/24(木) 20:26:07|
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